從照明設計師的角度來說,一般會用到的光比數據有:1:1、1:2、1:5、1:20等,當然1:20用的比較少,包括現在的法式餐廳的光比,都不可能做到1:20。

使用1:2光比率的大多是快消餐廳,客流量大,講求的是餐桌翻牌率。使用1:3光比率的是火鍋、中餐廳這類常見的餐飲空間。但是也有一部分火鍋店、中餐廳會用到1:5的光比率,因為這類餐飲空間需要擺放的桌子很多,看上去會拉低不少的視覺審美分數,為了提升空間的檔次感,他們會選擇將光比率稍稍拉高,來達到目的。
能用到1:5光比率的大部分是西餐廳,這種餐飲空間都會講求一定程度的私密性,營造上檔次、有格調的環境氛圍。在西餐廳中,通常會將桌面的盡可能地照亮,其他區域做照明弱化處理,保證能讓顧客看清桌面擺盤的同時,也能讓他們增加對環境的安全感。
還有一些自助餐廳也會用到1:5的光比率。自選式餐廳的空間當中,
照明設計大多是自助臺上會用光直接照在食物上面,用來展示食物的種類和新鮮度,顧客在看到自助臺上的食物在燈光的烘托下,看上去很昂貴很誘人,這便于顧客進行選購。
同時弱化桌面的照明光線,遮蓋桌面上的餐后殘屑,讓顧客更安心進食。
在不同餐飲空間中使用不同的光比,能更好地營造就餐環境氛圍。